Louise Laroye

En el marco de mi máster en Ciencias de la Población y el Desarrollo, estoy realizando unas prácticas en la asociación Am Be Koun – Solidarité, situada en Tambacounda, Senegal. Mi presencia allí me permite también recopilar los datos necesarios para mi tesis sobre la gestión de los sistemas de distribución de agua en el medio rural.

Mi función consiste en acompañar a las mujeres de las agrupaciones de interés económico (GIE) en la comercialización de sus productos hortícolas. Actualmente, estas cinco GIE cultivan y venden su cosecha en el mercado de Tambacounda a través de mayoristas. Uno de mis objetivos era sensibilizar a estos mayoristas sobre la realidad rural. Por lo tanto, les propusimos visitar los huertos y hablar con las horticultoras. Estas últimas, con el apoyo del equipo de Am Be Koun, promovieron las técnicas agroecológicas y sus ventajas frente a las técnicas convencionales. ¡Parece que el mensaje ha calado!

Tuve la oportunidad de acompañar a las mujeres al mercado de Tamba. El viaje es nocturno, las mujeres salen la víspera en carros tirados por burros. El viaje es peligroso porque los caminos no siempre son transitables… ¡y porque los burros son animales muy testarudos! Al llegar al mercado, hacia las 2 o 3 de la madrugada, las horticultoras duermen sobre lonas, esperando a los primeros clientes, hacia las 6. A la noche de viaje le sigue un día animado bajo el calor sofocante del mercado. Me impresionó la energía que se necesita para emprender luego el camino de vuelta, sobre todo porque todas las mujeres van acompañadas de sus hijos más pequeños.

Desde un punto de vista personal, me alojé en el pueblo de Diombodina, y esta inmersión total en un entorno femenino y tradicional me permitió comprender mejor su vida cotidiana. Las mujeres están en constante actividad desde las 6 de la mañana, y todos los días son iguales. ¿Un día típico? La primera actividad es ir a buscar agua y almacenarla en jarras, que es el agua para beber. El agua de las fuentes la utilizan para cocinar y lavar (vajilla, ropa y cuerpo). A continuación, se dedican a cultivar el campo (cultivo convencional y «jardín Am Be Koun»), cuidar de los niños, preparar las diferentes comidas del día, lavar la ropa o transformar las verduras cultivadas (cortar el quimbombó para venderlo en el mercado, quitar los cacahuetes de los brotes, pelar las judías). También pude vislumbrar algunos aspectos del funcionamiento de las «concesiones familiares», donde, por ejemplo, cada dos días una mujer diferente cocina para toda la concesión. A nivel de la aldea, pude observar algunos elementos de la economía local: cada mujer tiene su negocio, una vende pan con mayonesa, otra vende aceite y pimienta, y todas comercian entre ellas.

Hoy me sumerjo en otra etapa del desarrollo del sector hortícola: el aspecto promocional de las GIE y los beneficios de la agroecología…

Louise Laroye, becaria

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