Sistemas alimentarios sostenibles y gestión de los recursos naturales en Senegal

En Senegal, con financiación de la cooperación belga, Ucoopia centra sus esfuerzos en establecer sistemas alimentarios sostenibles y gestionar los recursos naturales. A través de la agricultura, la apicultura y la transformación de frutas y hortalizas, el objetivo es mejorar los ingresos, en particular los de las mujeres, promoviendo y adoptando prácticas agroecológicas.

Socios financieros

Antecedentes

En Senegal, a pesar de la importancia del sector primario, su potencial agropastoral y los esfuerzos realizados en programas recientes destinados a la autosuficiencia alimentaria (PRACAS, PNAR, etc.), la población sigue dependiendo en gran medida de las importaciones. Dos factores explican esta dependencia alimentaria: (i) el bajo precio de los alimentos importados y (ii) el crecimiento demográfico del 2,5 % anual, combinado con una tasade urbanización del 3,3 % anual, que están impulsando un aumento de la demanda, especialmente en los grandes centros urbanos.

Además, el atractivo de las zonas rurales y del sector agrícola sigue siendo limitado. Las limitaciones de la agricultura son importantes y el desarrollo de cadenas de valor puede resultar complicado. La integración de los jóvenes en las zonas rurales y su incorporación y modernización de las explotaciones agrícolas familiares es un reto importante para los sistemas alimentarios sostenibles.

Las mujeres desempeñan un papel importante en la agricultura senegalesa. Aunque no constituyen un grupo social homogéneo, comparten una serie de retos comunes:

Por lo general, son las mujeres las que se ocupan de las tareas posteriores a la producción agrícola. Los excedentes se destinan al consumo doméstico o se venden (y, por lo tanto, a veces se procesan), lo que en ambos casos contribuye al consumo de los hogares.

En lo que respecta a la propiedad de la tierra, tanto desde el punto de vista social como cultural, las mujeres se encuentran generalmente en desventaja con respecto a los hombres. A pesar de la ley sobre la propiedad nacional, no tienen el mismo acceso a la tierra. En un contexto marcado por la privatización, la presión y la especulación inmobiliaria, esta desigualdad tiende a aumentar.

El trabajo de las mujeres se divide entre las tareas domésticas y las actividades productivas. Aunque las mujeres son un pilar de la familia, a menudo su papel no se reconoce y no les da acceso a la toma de decisiones.

Ubicación

Regiones de Thiès, Fatick, Tambacounda y las afueras del Parque Nacional Niokolo Koba.

Objetivos

Los productores desarrollan sistemas alimentarios sostenibles e inclusivos, contribuyendo a la protección y restauración de los agrosistemas y su territorio.

ODS

Beneficiarios

  • Granjas familiares y grupos de interés económico: 1200 personas.
  • Operadores de productos forestales no madereros: 50 mujeres y 50 hombres.
  • Líderes de iniciativas empresariales: 250 mujeres, 150 jóvenes y 100 hombres.
  • Hogares y familias de los grupos destinatarios del proyecto: 65 000 personas.
  • Poblaciones rurales que viven en las afueras de las áreas protegidas: 20 000 residentes locales.

Impacto

El programa tiene como objetivo promover la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles en los que las poblaciones rurales participen en la protección de su ecosistema y formen parte de un modelo económico sostenible que tenga en cuenta las capacidades socioecológicas de los territorios. Estamos reforzando la seguridad alimentaria, nutricional, económica y sanitaria de los productores y los hogares de las zonas en las que operamos, en particular de las mujeres y los jóvenes. Este refuerzo contribuye a una mejora duradera de las condiciones de vida de estas poblaciones, que siguen caracterizándose por una alta prevalencia de la pobreza y un bajo rendimiento del sector agrícola.

Actividades

· Permitir a los productores participar en la difusión de las mejores prácticas para la restauración del suelo y la preservación de la biodiversidad, en colaboración con universidades y centros de investigación, etc.

· Apoyo a las actividades económicas de los jóvenes y las mujeres con el fin de diversificar las fuentes de ingresos de las familias agrícolas. En particular, el proyecto apoya a los grupos de interés económico (GIE) de mujeres dedicadas a la horticultura.

· Fortalecer a las organizaciones asociadas de agricultores y de la sociedad civil, especialmente en lo que respecta a la organización (gobernanza, gestión, promoción), los temas (agroecología, emprendimiento, género) y las técnicas (apicultura, medición del impacto, etc.).

Enfoque territorial y académico

Avanzar hacia sistemas alimentarios sostenibles requiere una comprensión holística de los territorios. Para ello, utilizamos la herramienta TAPE (Herramienta para la Evaluación del Desempeño Agroecológico) de la FAO, que permite adaptar los proyectos según el nivel de transición agroecológica de un territorio determinado. La herramienta WEAI (Índice de Empoderamiento de las Mujeres en la Agricultura) complementará a TAPE para ayudar a mejorar el nivel de control que las mujeres tienen sobre aspectos importantes de sus vidas en el hogar, la comunidad y la economía.

Como ONG universitaria, Ucoopia se abrirá a las universidades, en particular a la Universidad Cheikh Anta Diop (UCAD), para el diseño conjunto de herramientas y conocimientos y/o la actualización de los conocimientos y saberes ancestrales para una mejor transición agroecológica en los territorios. Se ofrecen prácticas y tesis de máster en la UCAD, así como en la Universidad Libre de Bruselas y en la Facultad de Gembloux Agro-Bio Tech (ULiège) para contribuciones de investigación a este programa.

Socios operativos

Presupuesto

1 593 761 dólares

Duración

Enero de 2022-diciembre de 2026

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